Turystyka jest jedną z najważniejszych dziedzin działalności gospodarczej hiszpańskiej gospodarki i jednym z podstawowych sektorów rozwoju społecznego i gospodarczego kraju. W sektorze restauracja, w której znajduje się ponad 270 000 lokali i 1,3 miliona miejsc pracy, jest jednym z najszybciej rozwijających się obszarów i jednym z kluczowych elementów działalności turystycznej.

Revenue Management to filozofia zarządzania, która zwiększa rentowność firm usługowych o stałej przepustowości, takich jak hotele, linie lotnicze itp. W tych sektorach występuje obecnie wysoki stopień wdrożenia. Sektor restauracyjny ma bardzo podobne cechy do tych branż, więc jego zastosowanie byłoby bardzo interesujące, jednak jego zastosowanie nie jest jeszcze powszechne.

Sektor turystyczny przeżywa okres głębokich przemian, które pociągają za sobą globalizację, segmentację i konkurencyjność. W tym środowisku jednym z rynków o największej wadze jest branża hotelarska.

Również w gastronomii systemowej ma ogromne znaczenie to, czy jesteś średnio wykwalifikowany, niewykwalifikowany, czy też posiadasz wykwalifikowane kwalifikacje zawodowe!

Szef kuchni to coś więcej niż tytuł. Najbardziej tradycyjny z magisterskich studiów gastronomicznych jest podstawą udanego wejścia na szczebel zarządzania i zarządzania w branży hotelarskiej i restauracyjnej, w gastronomii komunalnej, w cateringu - ale także w przemyśle, edukacji i wielu innych dziedzinach.

Aby umożliwić półkwalifikowanym i niewykwalifikowanym pracownikom uzyskanie kwalifikacji zawodowych w Izbie Przemysłowo-Handlowej jako specjalista ds. kurs na odległość i bez utraty zarobków.

Bycie idealnym gospodarzem – to pragnienie masz we krwi. Jako manager restauracji IHK dbasz o to, aby Twoi goście czuli się w pełni swobodnie, byli kompetentnie doradzeni i obsłużeni, a jednocześnie zwracasz uwagę na aspekty ekonomiczne.