Studenci pragnący zostać specjalistami w dziedzinie gastronomii, zarówno na stanowiskach administracyjnych, jak i kuchennych, prawdopodobnie skorzystają z badań nad przetwarzaniem żywności i napojów. Łącząc dyscypliny biznesowe i bezpieczeństwo żywności, przetwarzanie żywności i napojów może obejmować podstawy detalicznego zarządzania żywnością.

Od rdzennej cywilizacji do współczesnych imperiów dziennie, Ameryka Północna ma wiele hands-on szans edukacyjnych do zaoferowania uczonych. Wypełniony wielu różnych kultur, studenci mogą kształcić się w dobrze zaokrąglone sposób.