Studenci pragnący zostać specjalistami w dziedzinie gastronomii, zarówno na stanowiskach administracyjnych, jak i kuchennych, prawdopodobnie skorzystają z badań nad przetwarzaniem żywności i napojów. Łącząc dyscypliny biznesowe i bezpieczeństwo żywności, przetwarzanie żywności i napojów może obejmować podstawy detalicznego zarządzania żywnością.

Program magistra jest skupiony stopnia, że ​​wymaga około dwóch lat classwork, badań i ewentualnie papieru tezy zarobić. Ten zaawansowany program studiów pozwala studentom dodatkowo specjalizować ich edukację w obszarze, który ich interesuje.