Online Master of Science w zakresie bezpieczeństwa żywności University of Arkansas Online

Program bezpieczeństwa żywności jest przeznaczony dla pracujących profesjonalistów. Jego interdyscyplinarny charakter umożliwia studentom naukę od wybitnych wykładowców z zakresu nauk rolniczych, spożywczych i przyrodniczych. Program ten poszerza wiedzę naukową w zakresie bezpieczeństwa żywności, zapewniania jakości i oceny ryzyka. Absolwenci programu awansowali na różne poziomy stanowisk kierowniczych i kierowniczych w firmach na całym świecie.

Program jest oparty na standardach amerykańskich, w tym na zasadach analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli (HACCP) oraz przepisach i przepisach dotyczących bezpieczeństwa żywności. Kładzie nacisk na procesy prewencyjne, umiejętności rozwiązywania problemów i podstawy naukowe, które wyznaczają standardy branżowe, takie jak mikrobiologia żywności, toksykologia i epidemiologia.