Keystone logo
Selinus University of Sciences and Literature Doktor filozofii (doktorat) w dziedzinie nauk o żywności
Selinus University of Sciences and Literature

Doktor filozofii (doktorat) w dziedzinie nauk o żywności

24 Months

Język angielski

Pełny etat

Request application deadline

Request earliest startdate

EUR 2600 *

Nauka na odległość

* wszystko wliczone w cenę; dozwolone raty

Wstęp

Badania w tej dziedzinie nauki o żywności powinny dostarczyć danych na temat tego, jak zapewnić światowej populacji bezpieczną, pożywną, apetyczną i niedrogą żywność. Osiągnięcie tego celu wymaga dogłębnej analizy zagadnień przetwarzania, pakowania, dystrybucji i oceny żywności. Obejmuje wiele dyscyplin i wykorzystuje zasady biologii, mikrobiologii, chemii, biochemii, biochemii, żywienia, fizyki i inżynierii do rozwiązywania praktycznych problemów związanych z przemysłem spożywczym. Naukowcy zajmujący się żywnością byli jednymi z pierwszych, którzy zajmowali się biotechnologią. Naukowcy zajmujący się żywnością pracują z żywnością od momentu opuszczenia gospodarstwa do przechowywania produktu końcowego, w tym wszystkie operacje przetwarzania, przygotowania i dystrybucji. Ponadto określają czynniki wpływające na bezpieczeństwo, wartość odżywczą i akceptowalność żywności.

Rekrutacja

Program

Opłata za program

O szkole

pytania