Dyplom w hotelarstwie - zarządzanie operacjami hotelowymi (online) Centennial College

Szczegóły programu

• Kod programu: 1867
• Szkoła: Szkoła Gościnności, Turystyki i Sztuki Kulinarnej
• Poświadczenie: dyplom Ontario College
• Rodzaj programu: program policealny
• Długość programu: 2 lata / 4 semestry
• Data rozpoczęcia: jesień, zima, lato
• Lokalizacja: online

Program Hospitality - Hotel Operations Management oferuje umiejętności biznesowe i bystrość do pracy w wielu dziedzinach w tej wieloaspektowej branży. Wśród tych obszarów będzie zarządzanie recepcją, sprzątanie, zarządzanie żywnością i napojami oraz planowanie zasobów ludzkich.

W trakcie programu otrzymasz odpowiednie szkolenia techniczne i certyfikaty branżowe, w tym Smart Serve, Food Handers oraz CPR / pierwsza pomoc, które są rozpoznawane i poszukiwane przez najlepszych pracodawców.

Jako absolwent programu Hotel Operations Management będziesz mieć nieograniczone możliwości kariery, odpowiadając na potrzeby gości i zapewniając im wyjątkową obsługę i dbałość o szczegóły. Będziesz w pełni przygotowany do odgrywania kluczowych ról zarówno z przodu, jak i z tyłu hotelu i wpływania na wrażenia gości.

Wyobraź sobie twarze gości, gdy wchodzą do wspaniałego lobby światowej klasy hotelu, są witani przez pomocnego konsjerża i ciepło witani w doskonale wykończonym apartamencie, po czym delektuj się posiłkiem i znakomitą obsługą w jadalni. Wszystko to jest możliwe dzięki ciężkiej pracy i poświęceniu absolwentów programu Hospitality - Hotel Operations Management.

To Twój trening Shift i program świadomości

Program będzie obejmował innowacyjne szkolenie branżowe i certyfikację uświadamiającą - It's Your Shift. Certyfikacja zapewni Ci kluczową wiedzę i zapewni aktualne zasoby dotyczące zapobiegania molestowaniu seksualnemu i bezpiecznych praktyk interwencji jako pracownik pierwszej linii lub menedżer. Będzie wspierać Cię, wchodząc w branżę hotelarską, aby stać się liderem w zapobieganiu molestowaniu seksualnemu i przyczynić się do ewolucji bezpiecznych i przyjaznych środowisk pracy.

SMART Program akredytacji

Tourism HR Canada uhonorowała dwuletni program dyplomowy Centennial Hospitality - Hotel Operations Management oraz trzyletni zaawansowany program dyplomowy Hospitality and Tourism Administration statusem SMART + Premium, co oznacza, że programy przekraczają podstawowe standardy branży turystycznej. Centennial College jest jedną z pierwszych szkół policealnych w Kanadzie, które otrzymały akredytację SMART - i jedyną, która ma dwa programy uznane za prezentujące programy związane z turystyką, które przekraczają standardy branżowe.

Najważniejsze elementy programu

• Uznane w branży certyfikaty są wbudowane w zajęcia, aby ulepszyć Twoje CV

Zarys programu

Efekty kształcenia zawodowego w programie

Efekty kształcenia zawodowego programu opisują, co absolwenci programu wykazali, że potrafią wykorzystać wiedzę i umiejętności, które zdobyli podczas studiów. Wyniki są ściśle powiązane z potrzebami miejsca pracy. Poprzez ocenę (np. Zadania i testy) studenci weryfikują swoją zdolność do rzetelnego wykonywania tych wyników przed ukończeniem studiów.

• Wspieraj kulturę usług w branży i miejscu pracy, przyjmując pozytywne nastawienie i profesjonalizm, uwzględniając różnorodne i specjalne potrzeby oraz przyczyniając się jako członek zespołu.
• Zapewnij obsługę gości i rozwiązania, które przewidują, spełniają i/lub przekraczają indywidualne oczekiwania, a także oczekiwania organizacyjne, standardy i cele branży hotelarskiej.
• Wykorzystaj koncepcje marketingowe, badania rynku, sieci społecznościowe, strategie zarządzania sprzedażą i przychodami, umiejętności zarządzania relacjami i wiedzę o produktach, aby promować i sprzedawać usługi hotelarskie, produkty i doświadczenia gości.
• Stosuj modele biznesowe i dochodowe, a także podstawowe umiejętności księgowe, budżetowe, finansowe i administracyjne, aby wspierać efektywne zarządzanie i funkcjonowanie hoteli oferujących usługi i produkty hotelarskie.
• Przestrzegaj odpowiednich systemów organizacji i miejsca pracy, procesów, zasad, standardów, zobowiązań prawnych i przepisów oraz stosuj zasady zarządzania ryzykiem, aby wspierać i utrzymywać wydajną, bezpieczną, dostępną i zdrową działalność hotelową.
• Korzystaj z odpowiednich technologii w celu poprawy jakości i świadczenia usług hotelarskich, produktów i doświadczeń gości oraz do mierzenia efektywności operacji hotelarskich.
• Bądź na bieżąco z trendami i problemami w hotelarstwie oraz współzależnymi relacjami w szerszych sektorach branży turystycznej*, aby poprawić wydajność pracy i kierować rozwojem kariery.
• Wykorzystaj umiejętności i narzędzia przywódcze, pracy zespołowej, konfliktów i zarządzania relacjami, a także wiedzę na temat zachowań organizacyjnych, stosunków pracy, standardów zatrudnienia i praw człowieka, aby przyczynić się do tworzenia pozytywnego środowiska pracy.
• Odpowiedz na problemy i dylematy związane z dostarczaniem usług hotelarskich, produktów i doświadczeń gości, wykorzystując i promując etyczne zachowania oraz najlepsze praktyki społecznej odpowiedzialności biznesu i zrównoważonego rozwoju środowiska.

Porozumienia w sprawie artykulacji

Wykwalifikowani absolwenci programu Hospitality - Hotel Operations Management mogą kwalifikować się do udziału w Pathway z instytucjami partnerskimi.

Należy pamiętać, że każde partnerstwo ma określone wymagania dotyczące minimalnej oceny, aby kwalifikować się do transferu punktów, które są oceniane przez instytucję partnerską.

• Algonquin College, Ontario
• Davenport University, USA
• Guelph, University of, Ontario
• IMI International Management Institute - Szwajcaria
• Niagara College, Ontario
• Uniwersytet Royal Roads *
• SHMS Swiss Hotel Management School
• Vancouver Island University - Vancouver Island *

* Royal Roads University: Ten program odnosi się bezpośrednio do Bachelor of Arts w Global Tourism Management i Bachelor of Arts w International Hotel Management na Royal Roads University, z minimum B (3.0 / 4.33) GPA.

*Vancouver Island University: Ten program bezpośrednio odnosi się do programu Bachelor of Hospitality Management na Vancouver Island University, umożliwiając również ukończenie studiów w ciągu dodatkowych 2 lat. //www2.viu.ca/calendar/Business/bachelorhospitality.asp

Jeśli jesteś zainteresowany dalszą edukacją po ukończeniu studiów, skontaktuj się z doradcą akademickim, aby omówić swoje opcje.

Odwiedź naszą stronę internetową www.centennialcollege.ca/admissions/applying/education- Pathways / outbound- Pathways aby uzyskać więcej informacji na temat umów dotyczących artykulacji.

Perspektywy kariery

• Główny menadżer
• Koordynator ds. Sprzedaży i marketingu
• Menedżer ds. Utrzymania domu
• Kierownik ds Żywności
• Front Desk Manager
• Koordynator spotkań i wydarzeń