Certyfikat Inspektora Bezpieczeństwa Żywności (handel detaliczny)

Ta jednostka obejmuje pełne wymagania dotyczące pełnienia funkcji Inspektora Bezpieczeństwa Żywności w branży detalicznej. Ten kurs dogłębnie analizuje, co jest niezbędne do wdrożenia bezpiecznego postępowania z żywnością i praktyk jej przechowywania oraz programu bezpieczeństwa żywności w środowisku handlu detalicznego żywnością.

Ten kurs obejmuje sposoby sprawdzania i korygowania wszelkich naruszeń bezpieczeństwa żywności, rozumienia, jak bezpiecznie pozbywać się odpadów i skażonych towarów oraz utrzymywania higieny osobistej w sposób odpowiedni dla miejsca pracy. Obejmuje to wiedzę, co robić, a czego nie robić w przypadku choroby. Ten kurs jest przeznaczony dla pracowników pierwszej linii zajmujących się przygotowywaniem, wystawianiem i sprzedażą detalicznej żywności.