Badanie turystyki i hotelarstwa może obejmować aspekty biznesowe zarówno branży turystycznej, jak i branży hotelarskiej. Niektóre programy mogą skupiać się na międzynarodowych aspektach branży, co może zwiększyć perspektywy wyboru kariery zawodowej.

W związku z wieloma krajami w Oceanii, uroczystości pracy i przepisów o pozwolenia na pracę są bardzo zróżnicowane, z danymi na temat możliwości w niektórych krajach jest ograniczona. Australia i Nowa Zelandia są najbardziej zaawansowane kraje w okolicy.